街头千炮捕鱼 【药食同源】这道菜能滋润脾胃、协调脏腑,且吃首来口感嫩滑、营养雄厚,是天气转冷后必食佳品~
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街头千炮捕鱼 【药食同源】这道菜能滋润脾胃、协调脏腑,且吃首来口感嫩滑、营养雄厚,是天气转冷后必食佳品~

2019-12-24 10:58:41   来源:http://www.gassi-art-and-trade.com   【

牛肉有补中好气、滋润脾胃,雄壮筋骨等奏效,可治虚损消瘦,消渴,疲弱不运,天气转冷,食牛肉有暖胃作用。蒜苔又称蒜苗,营养雄厚,具有温中下气、补虚,协调脏腑的作用,其雄厚的维生素C 和辣素,有较好的降血脂和防血栓作用,对病原菌和寄生虫有肯定的杀灭作用,蒜苔表皮含雄厚的纤维素,可刺激大肠,协助排便。牛肉大火快炒后口感嫩滑,蒜苔青脆,与牛肉、红椒荤素完善协调,赏心悦现在,营养雄厚,不论是滋长发育期的儿童、照样病后必要调养补血、结构修复的人群都专门正当,大多亦能够保健食用。

稀奇牛肉150克,蒜苔(蒜苗)300克,长条红辣椒1-2个,料酒1汤匙、生抽3汤匙,生姜片15克,大蒜3瓣,白砂糖幼批,红薯淀粉、胡椒粉、植物油适量。

(2)牛肉、蒜苔、辣椒均属温性食物,身体实炎者宜少食。

(4)大火炎油炒牛肉至7分熟,添入适量炎水,立即放入炒好的蒜苔,淋上勾芡酱汁,煮沸后关火翻炒均匀装盘即可。

蒜苔红椒炒牛肉

幼贴士:

(2)蒜苔切成3cm长的段,红辣椒切片,大蒜拍碎后切成末;准备2汤匙生抽添少许红薯淀粉用于勾芡。

(3)取适量油爆香辣椒、蒜末和姜片后,添入蒜苔炒至8成熟后盛出备用。

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(1)牛肉横纹切片,添入1汤匙料酒、1汤匙生抽、适量胡椒粉、幼批白糖、幼批熟油,拌匀后裹一层薄薄的红薯淀粉,腌15分钟。

(1)不吃辣的朋侪,能够不添红辣椒。

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